★明石西店★ 森本の晩ご飯。 2017年8月31日

こんにちは、明石西店の森本です。

昨日は初めての魚を食べました（＾＾）

何の魚かといいますと、アメゴという川魚です。

明石西店の小笠原が先日の盆休みに帰省して

山に登り釣ってきた魚です。

詳しくはこちらをご覧ください→”小笠原の盆休み”

たくさん釣れたようで、頂きました。

１匹ずつ冷凍されていたのでまずは解凍。

実は私、初アメゴなのです！

そもそも売ってるところを見たことが無いので

存在を知りませんでした。川に魚を釣りに行ったことも無いので。。。

川魚というと鮎しか思い浮かばない。。。

初めて見る魚なので解凍してからじっくり見てました（笑）

とっても綺麗な魚です。模様も手触りも！

それでは、魚焼きグリルで塩焼きにして頂きます。

とってもキレイな水にしかいない魚だそうで、

臭みなんて全く無かったです(*^^)v

骨も柔らかく、ほとんど全部食べられました(‘ω’)

初アメゴ、美味しかったです。

ごちそうさまでした(#^.^#)